2003-09-16 21:06:06Sabina
彩椒花枝
最近電視上有個廣告，調味料【烹大師】的廣告，兒子看了問我：「那道菜有那麼好吃嗎?」我說：「改天做給你吃看看吧！」就這樣甜椒炒花枝上菜囉！
材料：透抽1尾（大）、青椒、紅椒、黃椒各半顆。
調味料：鹽、鰹魚粉適量
做法：
1. 透抽洗淨切斜紋片，各式甜椒洗淨去籽切滾刀片。
2. 透抽先川燙至7分熟過冷水備用。
3. 起油鍋，先拌炒椒類，再入透抽同炒一會兒，撒下調味料拌炒均勻即可！
註：這是道快炒菜，炒的時間不要太久，味道不錯，輕輕淡淡的。
材料：透抽1尾（大）、青椒、紅椒、黃椒各半顆。
調味料：鹽、鰹魚粉適量
做法：
1. 透抽洗淨切斜紋片，各式甜椒洗淨去籽切滾刀片。
2. 透抽先川燙至7分熟過冷水備用。
3. 起油鍋，先拌炒椒類，再入透抽同炒一會兒，撒下調味料拌炒均勻即可！
註：這是道快炒菜，炒的時間不要太久，味道不錯，輕輕淡淡的。