2003-08-20 20:51:02Sabina
快鍋食譜---蓮藕排骨湯
快鍋食譜---蓮藕排骨湯
夏天是蓮花季節，回娘家時路經賞荷園，就帶著孩子欣賞高雅的蓮花，眼裡看著花心裡卻想著蓮藕湯，於是餐桌上就有了這道湯品囉~
蓮藕排骨湯
材料：蓮藕1段(選擇長一點的)、小排骨半斤。
調味料：鹽適量
做法：
1. 小排骨燙過後洗淨備用。
2. 蓮藕去皮切0.5cm薄片備用。
3. 將(1).(2)放進快鍋裡，加入8杯水，蓋上鍋蓋開大火煮至快鍋發出唧唧聲後改小火煮20分鐘。
4. 排氣後開蓋，再加入適量的鹽調味即可。
註：快鍋烹煮的時間依各廠牌及食物多寡而定。
夏天是蓮花季節，回娘家時路經賞荷園，就帶著孩子欣賞高雅的蓮花，眼裡看著花心裡卻想著蓮藕湯，於是餐桌上就有了這道湯品囉~
蓮藕排骨湯
材料：蓮藕1段(選擇長一點的)、小排骨半斤。
調味料：鹽適量
做法：
1. 小排骨燙過後洗淨備用。
2. 蓮藕去皮切0.5cm薄片備用。
3. 將(1).(2)放進快鍋裡，加入8杯水，蓋上鍋蓋開大火煮至快鍋發出唧唧聲後改小火煮20分鐘。
4. 排氣後開蓋，再加入適量的鹽調味即可。
註：快鍋烹煮的時間依各廠牌及食物多寡而定。