2005-04-18 09:09:44Sabina
蘆筍干貝炒飯
最近都做懶人料理,因為累累累…
這個炒飯味道挺清淡的,不錯吃,小朋友要多吃,補腦喔~~
材料：
蘆筍10隻（細的）、干貝5個（乾的，若使用新鮮的大約10片）、洋火腿2片、洋蔥1/2個、木耳1片（大）、黃玉米粒1罐、飯4碗。
調味料：
鹽適量、胡椒粉適量。
做法：
1. 干貝泡水入電鍋蒸好備用。若使用新鮮干貝請切丁後川燙再漂冷水。
2. 洋蔥、洋火腿、蘆筍、木耳切小丁備用。
3. 玉米粒濾去水分備用。
4. 起油鍋，將洋蔥炒軟，再加入蘆筍、木耳、洋火腿炒熟，加入玉米粒和干貝(用手撕一下,新鮮干貝不必)拌炒均勻，再將飯倒入拌炒均勻，灑下調味料拌炒均勻即可。
這個炒飯味道挺清淡的,不錯吃,小朋友要多吃,補腦喔~~
材料：
蘆筍10隻（細的）、干貝5個（乾的，若使用新鮮的大約10片）、洋火腿2片、洋蔥1/2個、木耳1片（大）、黃玉米粒1罐、飯4碗。
調味料：
鹽適量、胡椒粉適量。
做法：
1. 干貝泡水入電鍋蒸好備用。若使用新鮮干貝請切丁後川燙再漂冷水。
2. 洋蔥、洋火腿、蘆筍、木耳切小丁備用。
3. 玉米粒濾去水分備用。
4. 起油鍋，將洋蔥炒軟，再加入蘆筍、木耳、洋火腿炒熟，加入玉米粒和干貝(用手撕一下,新鮮干貝不必)拌炒均勻，再將飯倒入拌炒均勻，灑下調味料拌炒均勻即可。