2004-09-20 19:37:16Sabina
綠豆碰
食譜請參考CL的網站--中式點心--甜--綠豆碰(二)
http://home.kimo.com.tw/cllinbaby/index1.htm
註:
豬油最好買新鮮肥肉自己爆,做出來的點心才會香,否則口感會差很多!
也可以用酥油做!皮會較酥脆,喜歡酥脆的朋友可以試試!
豬油做出來的皮較軟細,我比較喜歡豬油做的,但是熱量很高,請斟酌份量食用!!
綠豆沙可以自己做,也可以買現成的,我是買現成的,可以選購不加奶油的綠豆沙!
很不錯的分享~~!