2008-06-24 08:30:40熱帶魚
賈媽做韭菜餅
今天賈媽本來要包水餃的,昨天也買好韭菜了.但是昨天聽賈新說賈媽做的韭菜餅也很好吃,叫我今天要求賈媽做韭菜餅給我嚐嚐.結果賈媽就把做餃子的餡,去掉肉,加到餅裡,就變成韭菜餅了.跟韭菜盒子不一樣喔!
首先,賈媽先做成一張薄薄的餅.
首先,賈媽先做成一張薄薄的餅.
然後加進由韭菜,粉絲,雞蛋皮,蝦皮和豆腐做成的餡.
然後把它包成一個像水餃的形狀.
最後用很少的油下去煎.就是一個非常非常巨大的韭菜餅了.果然是有山東人豪爽個性的食物!
看你婆婆做麵食,好驚訝麵皮怎麼這麼薄呀!
果然是山東人.....
聽玉兒說你七月要回來,確定日期了嗎?
記得排個時間來我家坐坐呀!
版主回應
沒錯,這是需要技術滴....我也試做過,通常放進去煎的就會破掉.因為皮不均勻.更何況還要做成一個圓形...不過真的很好吃喔~~~回去時我再給你打電話!
2008-07-07 12:12:18
倚慧:妳好~沒收到妳說的那個網站,還是直接show在這裡ㄋ?不好意思~有點沒想到~^^""對喔~15本+15本+8本=38本確實太多也太重了,但還是謝謝妳喔!
這次回來幾天ㄋ?是和賈新一起回來嗎?相信最高興與期待的莫過於思女心切的伯母與伯父囉~一路順風^^
版主回應
林大哥:website已經寄信給你了! 你可以上去看看! 2008-07-02 02:03:35
倚慧救命啊XD
我想在大陸的淘寶網買東西..賈同學的家人可以幫忙匯款嗎？