台南鄉親口中的林小姐（陳淑芳 飾），是當地頗負盛名的餐廳老闆，丈夫陳伯昌（龍劭華 飾）在她年輕時就離家而去，只留下秀英靠著賣蝦捲，含辛茹苦地拉拔三個女兒長大成人，不但將賣蝦捲的小攤位經營成有聲有色的大餐廳，三個女兒也各自事業有成，大女兒阿青（謝盈萱 飾）是在舞團工作的知名舞者，二女兒阿瑜（徐若瑄 飾）是從事醫美的整型醫生，小女兒佳佳（孫可芳 飾）則是選擇留在自己身邊，繼承餐廳事業～～

就在全家人從各地返家齊聚一堂，準備要為自己慶祝七十大壽的當天，突然接到離家多年的丈夫，也在同一天過世的噩耗，原本是歡度生日的開心喜事，如今卻成了百感交集的惆悵喪事，為了替這位最熟悉的陌生人，籌辦告別式的過程之中，同時還要面對陪伴伯昌餘生，有緣無份的親密愛人（丁寧 飾），這位秀英眼裡的蔡小姐，孩子們尊稱的蔡阿姨，也由於她的驀然出現，間接喚起了每個家族成員，多年來深埋在心中的遺憾往事～～

導演許承傑自編自導的《孤味》，是自己已經過世的阿嬤，曾所經歷過的人生故事，那一年全家人幫消失許久的阿公辦理喪事，當時看著阿姨們對於她們父親的怨懟，特別是阿嬤和蔡阿姨之間的尷尬相處，讓他開始對於家人有了不同的見解，近期有許多新銳導演，逐一浮出檯面的大放異彩，就如同早先《無聲》的柯貞年，初次執導長片的許承傑，同樣是初試啼聲就不同凡響，不但入圍今年金馬獎「最佳新導演」，《孤味》同時也獲得「最佳女主角」、「最佳女配角」等5項大獎的提名～～

「我一輩子做牛做馬，沒有聽過妳對我說一句謝謝。」

深受失婚之苦的秀英，放不下被拋棄的落寞缺憾，只能苦往肚裡吞的故作堅強，猶如傳統家庭的虎媽代表，凡事我說了算的強勢作風，卻給孩子帶來莫大壓力，亟欲逃離而不願留在她身邊，藉由陳淑芳爐火純青的純熟演技，彷彿演活了這刀子嘴豆腐心的堅毅女性，這位已高齡81歲的國民阿嬤，今年猶如倒吃甘蔗的大放光芒，以《孤味》、《親愛的房客》同時入圍金馬獎最佳女主角及女配角，另外飾演年輕版秀英的于子育（琇琴），不但氣質風采與陳淑芳極為神似，表現也不遑多讓的一樣精彩，尤其她們所合唱的主題曲「孤味」，更是觸動心弦的令人感動不已～～

「妳不要跟妳爸一樣，一輩子在外面流浪。」

渴望像風箏自由自在的阿青，有著無法忍受被婚姻束縛的奔放靈魂，個性就像四處留情的父親一樣，也成了母親內心深處對於丈夫的情感投射，不時地將滿腹的不滿委屈，直接宣洩在阿青身上的移情作用，這潛移默化的無形壓力，更是將她推向自我放逐的心門緊閉，相較於之前在《誰先愛上他的》金馬封后，劉三蓮外放潑辣的歇斯底里，這回劇場女王謝盈萱走的是內斂灑脫的捉摸不定，經由她收放自如的精彩詮釋，更讓她再度入圍金馬獎最佳女配角，非常看好她能夠再度獲獎～～

「我當醫生，就不是為了錢。」

首度在電影擔任監製的徐若瑄，所飾演的二女兒阿瑜，從小只要在學校得獎，就可以看到失聯已久的爸爸，所以就拼命地認真讀書，只為了可以多看爸爸幾眼，母親則是期盼著品學兼優的她，能夠順利考取醫學院成為醫生，試圖藉此修補同是醫生世家的娘家關係，然而被寄予厚望卻志不在此的阿瑜，結婚後即時要跟丈夫分隔兩地，也要選擇離家到台北行醫，彷彿只是想要擺脫母親的控制～～

「妳們為什麼都不把話說清楚？」

諷刺的是，就在阿瑜身為人母之後，卻依舊以母之道還女之身，儘管自己的女兒是千百個不願意，仍然強迫安排她出國讀書的人生規劃，這一切都是出自於「我都是為妳好」的起心動念，猶如冤冤相報何時了的任憑擺佈，繼續從上一代延續到下一代的惡性循環，讓母女之間再次深陷於誤解對立的緊繃關係，在《無聲》裡表現搶眼的陳妍霏，這回飾演女兒小澄，古靈精怪的天真可愛，同樣是令人印象深刻，她只是想要全家人共聚一堂的單純個性，反倒更加突顯出大人的世界，總是如此複雜的難以理解～～

「我媽就是這樣，不讓人家做自己喜歡的事，再來怪人家什麼都做不好。」

至於孫可芳所飾演的三女兒佳佳，是三個女兒之中，唯一留在母親身邊的孩子，並且順理成章地繼承家族事業，逐漸淡出餐廳管理的秀英，理應徹底放手讓佳佳全權處理，但卻又三不五時地插手干涉，這種不被信任的疏離隔閡，就像是她與母親朝夕相處的看似親密，但卻是對於家族秘密一無所知的蒙在鼓裡，或許是少了過往紛擾的沉重包袱，佳佳反而更能接受父親與蔡小姐之間的真心相愛，卻也造成她與母親誤會加劇的互不諒解～～

「同樣是女人的心情，妳不能瞭解嗎？」

以女性角色為主的《孤味》，細膩地呈現出老中青三代觀念迥異的女人心情，搭配極為出色的演出陣容，透過家族裡表面看似平靜，但內心卻衝突不斷的精彩群戲，從婚姻之中各自不同的立場角度，細細琢磨出各個角色的情感脈絡，家人間簡單樸實的自然互動，貼近於真實人生的日常對白，沒有情緒澎湃的慷慨激昂，只有細水長流的真摯情感，讓人隨著劇中人物酸中帶苦的心領神會，一同沉浸在這家人笑中帶淚的感動孤味～～

台灣話的「孤味」，代表的是一種有所堅持的生活態度，指的是一個人全心全意，努力的把一件事做好，就算過程會非常的孤獨，也毫不在意的始終如一，對於秀英來說，事業上的孤味，讓她的蝦捲成為台南知名的餐廳招牌，家庭裡的孤味，讓她獨自撫養三個孩子長大的各有成就，但婚姻中的孤味，卻是讓她緊握著悔恨的心有不甘，而讓生命抱憾度日的停滯不前，直到後來她在蔡小姐的身上看見，愛應該是不求回報的歡喜作甘願受，無悔付出的任勞任怨，不該成為家庭圓滿的無形壓力，於是當她選擇不再罣礙的包容原諒，心有所悟的簽下離婚協議書之後，這才如釋重負的終於明白，原來愛的孤味，是懂得放下的將心比心～～

《孤味》觀影重點：

1.女人心情的細膩呈現～～

2.女性為主的精彩群戲～～

3.關於放下與原諒的人生故事～～

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