選擇的新工作~ 《喜憨兒》

當西點的學徒 原來那麼辛苦

一早7點就要到公司 有時候還要求更早

我住板橋ㄟ...要胚到蘆洲不近ㄟ...

以7點來說我5點起來

準備一下30分

去樓下吃早餐30分

就可以胚去上班了...如果賴床一下就會很趕

賴久一點 我就沒早餐吃 還要當敢死隊....

這幾天下來 發現做西點的優缺點~

老"賽"ㄟ~~ 口頭殘 就是 (哩懶叫)~ 哈哈哈

感覺起來 他40-50歲有了 真的很可愛~

他很認真 的教我揉麵糰,做麵漿,蛋塔,蛋糕,泡芙.....

我都在努力挖他私人 撇步~ 因為他跟我說過

很多配方 都是自己研發!只要做的比別人有創意 比別人的好吃

自然就會有公司 會願意用你 而且是高價!!

這幾天才從老"賽" 那挖到  《黃金乳酪蛋糕》

老"賽" 很有自信 跟我說 你在別的地方看到同樣配方

我頭殼小 給你八 哈哈哈 快笑翻~~

師傅有烤出來 給我吃過 沒話說 只有一個字 棒!!

有人說~ 師傅通常都是被徒弟幹掉的~

所以我的目標 是幹掉我 師傅 自大的笑了 哈哈哈~~

這些表面 雖然很像 快樂的喜憨兒....

但是背後... 真的很累...

一開始開店 就要把蛋糕類.蛋塔都烤出來 還有泡芙

當然 還要幫它們都加功 加工過程都自己靠創意摟

刮刮巧克力~擠點奶油 上點果醬 等等~~

做當然都還可以.... 但是過程 一直洗器具... 已經洗到OOXX

沒關係~~~有天我會幹掉我師傅的ˋˇˊ哈哈