2004-07-22 00:22:37Honigmann

灶門生火之煙囪冒煙

一隻雞要死兩次,在英格蘭人的手中
這是法國人嘲笑鄰居不善做菜的謔語
曾在英國待過幾天
親眼目睹房東太太的女兒
將她媽媽所烹調的整隻雞
沒吃完就投向垃圾桶
我想那隻雞應該是死了三次才對
(也難怪英國人會發明三明治)

廚房真是個神秘的地方
少不了的油與煙
溫度與專注
熟悉或陌生的起伏
必須準備、必須品味
那過程
像極了煉丹術


(圖片取自www.whimsical-art.com/ scripts/prodView)