2006-07-24 08:48:55莎莎
咖啡起司蛋糕
咖啡起司蛋糕
日期：2006/7/20
這是一個做失敗的點心
但還是想把它記錄下來......
這次的麵糊量如下:
奶油乳酪250g
黃砂糖35g
蛋2粒
濃縮咖啡(含糖)2大匙
玉米粉25g
低筋粉25g
動物性鮮奶油100cc
焦糖適量
錯在哪裡
錯在粉類加太重了......
原來的食譜應該是
玉米粉12.5g
希望下次能做的更好.......
蛋糕雖然烤壞了
但還是不錯吃
尤其是加了濃濃咖啡和焦糖醬
啊~~~
真的是超香底.......
日期：2006/7/20
這是一個做失敗的點心
但還是想把它記錄下來......
這次的麵糊量如下:
奶油乳酪250g
黃砂糖35g
蛋2粒
濃縮咖啡(含糖)2大匙
玉米粉25g
低筋粉25g
動物性鮮奶油100cc
焦糖適量
錯在哪裡
錯在粉類加太重了......
原來的食譜應該是
玉米粉12.5g
希望下次能做的更好.......
蛋糕雖然烤壞了
但還是不錯吃
尤其是加了濃濃咖啡和焦糖醬
啊~~~
真的是超香底.......