2006-07-06 08:54:37莎莎
檸檬天使蛋糕
檸檬天使蛋糕
日期：2006/7/5
冰箱裡收集了不少的蛋白
本來是想做餅乾滴
但是一想到這麼熱的天
要弄這麼厚工的事兒
啊~
還是算了吧!!!
材料
蛋白215g
細糖120g
鹽少許
香草精少許
低筋粉75g
檸檬巧克力適量
作法
1. 蛋白+糖+鹽打到濕性發泡
2. 再篩入低筋粉及香草精拌勻即可裝模(模型不用塗油)
3. 以180℃烤約20~25分
4. 待蛋糕完全冷卻後，即可沾上融化的巧克力
日期：2006/7/5
冰箱裡收集了不少的蛋白
本來是想做餅乾滴
但是一想到這麼熱的天
要弄這麼厚工的事兒
啊~
還是算了吧!!!
材料
蛋白215g
細糖120g
鹽少許
香草精少許
低筋粉75g
檸檬巧克力適量
作法
1. 蛋白+糖+鹽打到濕性發泡
2. 再篩入低筋粉及香草精拌勻即可裝模(模型不用塗油)
3. 以180℃烤約20~25分
4. 待蛋糕完全冷卻後，即可沾上融化的巧克力