桃園市新屋區愛鄉協會~石滬故事館

2015-12-01 14:28:10愛鄉志工團隊

富岡時人食遊小旅行

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原本10月底忙完石滬文化祭暨輕旅行新書發表後，就該結算核銷，休生養息至明年春天。結果承接了富岡時人食遊小旅行，不僅要騎單車帶團導覽，還要張羅用餐和DIY，尤其又巧遇文化局期末成果發表為期九天的社區博覽會，難得已到11月了，還忙得人仰馬翻。

配合富岡時人食遊小旅行，這次負責餐飲的夥伴們，卯足了勁激發創意，結合海洋資源及客家食材元素，總共開發了三套海客風味特餐，不僅用料講究用心烹調，同時也注重裝飾擺盤，每道菜餚端上桌，所有的來客眼睛為之一亮。藏身在綠色隧道旁蜿蜒小路裡的愛鄉二館，凡到過的沒有人不喜歡，設宴在愛鄉二館戶外全木造平台，周遭掛滿夥伴們的實木木板畫作，可真謂藝術與美食饗宴。飯後一杯"不一定開咖啡屋"的手調咖啡及精心烘焙的甜點，真是最完美的ending。

筆者這次有幸擔任其中一團的導遊，原本戰戰兢兢擔心招呼不周，但遊客一下車五分鐘的互動之後，這種不安感就完全消除。多數來自台北桃園市區的9位遊客，有夫妻.有阿嬤帶孫.還有朋友結伴，共通點都是首次到訪。對訪客來說，所有的事物都是新鮮的初體驗。簡短互相自我介紹，拉近彼此距離。雖是初次見面，但彷彿是在招待朋友般的輕鬆愉快。

本次活動行程雖無特別，福興宮/忘憂門漂流木公園/綠色隧道/愛鄉二館，但這些地點都有許多愛鄉舉辦活動的點點滴滴，如：文化祭.新書發表.森林音樂餐會.畫會畫展.石滬捕魚.石滬堆疊......，和遊客們分享回憶與活動心得，讓許多人對愛鄉充滿好奇，並期待再次參與愛鄉舉辦的活動。

每場小旅行，除了負責帶團的導覽人員外，實際上在愛鄉二館裡的幕後工作人員為數不少，有負責煮餐/擺盤/餐佈/音控/端碗盤/煮咖啡/DIY等不定人數。有時工作人員超過遊客人數，有時大家都忙，就人手不足，一人當好幾個用。看到客人滿足又開心的笑容，就是我們最大的成就。一次又一次挑戰新的考驗，證實愛鄉團隊又成長了一大步。

(文：Teresa) (圖: 陳寶方)

食人食遊新屋富岡輕旅行-不一樣的海邊行程
豐富的午餐精緻的佳餚讓來賓非常驚訝
不斷的詢問主廚如何製作美味的佳餚
有的盤子收回來的時候是非常乾淨的
因為太美味了所以把它舔乾淨
(文:陳寶方)

新屋富岡輕旅行

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