【大台灣旅遊網TTNews記者魏攸芳】



　　十一月，在臺北市，有國際花卉博覽會將開幕；在苗栗縣，有全台唯一的花卉活動要登場，那就是銅鑼鄉的「杭菊芋頭節」。「杭菊芋頭節」迄今第14年，已成為北台灣最具規模、知名度頗高的賞花活動，去年更創下單日二萬多人記錄，令當地產業為之振奮。每年，苗栗客家庄的銅鑼鄉都會落下兩次白雪，一是春季的油桐花雪，二是綻放於秋天的杭菊花雪，前者清新幽雅、後者嬌俏可愛，珠圓玉潤的花朵在大地綻放，為客家庄的秋日景觀鋪疊出浪漫情懷，不讓油桐花專美於前，苗栗縣政府特別於11月13～21日舉辦「2010苗栗銅鑼杭菊芋頭節」，邀請民眾前來感受杭菊魅力，也為銅鑼鄉的「春花秋雪」打響名號。

　　苗栗縣銅鑼鄉為國內唯一杭菊盛產地，但由於花季較短，稍不留意，就會與杭菊花季擦身而過，因此國人對於銅鑼花季的認知，多是油桐大過於杭菊，殊不知苗栗銅鑼原來正是「杭菊娘家」。分佈於九湖村與樟九大橋沿線的村落，是杭菊花現身的地點，銅鑼鄉農會每年利用九湖村的苗圃，灑下杭菊花種子，營造「數大就是美」的下雪景觀，九湖台地日夜溫差大、濕度偏高且為紅棕色土壤，相當適合杭菊栽種，佔地近二十公頃的栽種面積，讓杭菊花一躍成為銅鑼農業的嬌客，杭菊不僅可以製成菊花茶、菊花手工皂、編織成花環，還可摘採入味、製成佳餚料理，瀰漫清新香氣，盛開之時，漫步於枝椏交錯、如同白雪絨毯的花田間，更勝異國情調。天高氣爽，正也是茶人開始準備採摘杭菊製成菊花茶的最好季節，杭菊不僅可製茶還可入菜，有降火、養肝、明目之效。

　　11月又稱「菊月」，天涼的11月正是菊花盛開的季節，在中國已有3000多年的栽培歷史，而銅鑼鄉農會自民國五十年代中期引進杭菊栽種，歷經三十餘年的推廣後，全盛時期每年產量曾高達五萬台斤，但如今市面上充斥大陸菊花，鄉內栽培面積也隨之銳減，加上種植辛苦（自12月份花季結束後開始種植，需歷經育苗、定植、摘心、補植、採收，再經歷24小時不間斷的烘焙，才有清香四溢的杭菊），年輕一輩多不願成為杭菊花農，所幸在老農民的堅持下，潔白如雪的杭菊景觀與種植產業才得以保存下來，近年來為振興杭菊產業，縣府與農會遂著手規劃杭菊為地方節慶活動，從農業生產轉型為休閒農業觀光，邀請民眾體驗獨特的杭菊美學。若想購買杭菊花商品，則可前往銅鑼鄉農會產銷中心選購，或電洽農會推廣股。

　　來到苗栗賞杭菊花海，可安排行程順遊銅鑼與三義兩個相鄰的鄉鎮，建議兩日行程為：第一天，先到銅鑼九湖村觀賞杭菊花海→進入銅鑼市區來到中正路上的苗栗故事館，品嚐傳統客家餐點、客家麻糬等小吃，還可欣賞館主花費多年心血的骨董收藏→再到位於同鑼火車站前的七十年老餅店錦香餅鋪，購買當地伴手好禮─杭菊餅、美人餅等→之後經由錦香餅鋪旁的新興路轉往雙峰路綠色小徑，直達位於樟樹村，隱身在村落裡的客農知香—台灣糕帖客家米食館，再嚐客家米食道地風味→其後來到三義，入住山城民宿─福田瓦舍，品味山居的自然悠閒。

　　第二天，晨遊勝興車站，來到友魚燒味陶藝準備玩陶體驗，再享用鐵道旁享用山中傳奇的福氣麵與火車蛋糕＋咖啡茶組，並停留鄰近走訪舊山線的歲月，感受山城鐵道特有的文化風光→午後轉往三義街上拜訪山城特殊的荷蘭風景─荷蘭木鞋彩繪屋，親自彩繪一雙屬於個人風格的荷蘭木鞋→行程將近尾聲，一定要到西湖渡假村享用最具當季時節最新鮮的杭菊香芋宴，慢慢品嚐把最鮮美的飯店級精緻味道記憶下來，為兩天的苗栗杭菊之旅，畫下最完美的句點。（攝影／魏攸芳）

文章來源: 大台灣