從小就懷疑自己前世是中國北方人

(不是只有印度人)

因為我只熱愛麵食不愛吃米飯

這跟我爸爸差很多

爸爸每餐一定要吃到米飯才可以

我家的麵食不是買菜市場現成的而是用麵粉開始醒麵

水餃、炸醬麵、蒸餃、大滷麵、餛飩都是奶奶用麵粉開始做

Netflix 剛上架 <主廚的餐桌：麵食> 陝西名廚魏桂榮

看著看著又忍不住紅了眼眶

一位在窮困鄉下成長的女性

一步步走到倫敦開了4 家西安餐廳當老闆娘兼主廚

背後要犧牲的代價蠻大的

在台北有三家陝西餐廳 - 勺勺客 & 南北合 & 秦味館

我覺得口味上勺勺客& 秦味館的確是好吃多了也道地

價位是貴了一點重點也不好訂位