拜維佳 活出自己的精采 贊助
2021-03-01 15:43:59沛緹

印度香料食譜 DIY

今天因安萍姐姐之邀
 
參加印度香料 Cooking Class
 
就在公司樓下安麗百萬裝潢烹飪教室
 
這是老師 - 辛海蒂
電梯按 B1 就到了很輕鬆
我覺得廚房燈光美又寬敞才是豪宅配備
像我家的廚房真的太小
三不五時就打破碗盤跟醬料
 
結果現場大家都穿 Saree Cooking
 
只有我穿上班服哈哈哈
瘋狂拍合照
 
學了三道菜跟煮印度奶茶
老師帶了印度的東西給大家觀摩一下
這是放香料的手工盒
這是今天用到的香料跟食材
 
最後ㄧ道 Balti Chicken
 
好險有西華飯店主廚來幫忙
 
灑上香菜
大功造成
香濃Balti Chicken(Balti是煮印度料理中的一種方式,在鐵鍋中不斷翻炒,特別加上黑種草籽(Nigella),優格及數種其它香料,有特別口感,在口中是百味交融的濃郁感,似嘗盡人生百態的滋味。)
我站到最後腳都要痠死了
       
第一道菜
蛋蔬沙拉
 
吃蛋認真的表情
第二道菜
小黃瓜 Raita
這兩道都是涼拌菜
適合夏天吃
        
還買了蔬果 Masala 等ㄧ堆香料
 
回家準備如法炮製一下
 
我覺得做印度菜沒加香料就不算印度菜了
Ending
印度奶茶
左邊印度奶茶包 300 元
右邊蔬果印度香料 100 元
我去印度香料店買過香料
超級貴
所以老師這個價位
我覺得很 OK
          
huanwm01 2021-03-04 15:20:30

汗馬糖:http://www.hamer.tw

huanwm01 2021-03-04 15:14:34

汗馬糖:http://www.hamer.tw