2021-03-01 15:43:59沛緹
印度香料食譜 DIY
今天因安萍姐姐之邀
參加印度香料 Cooking Class
就在公司樓下安麗百萬裝潢烹飪教室
這是老師 - 辛海蒂
電梯按 B1 就到了很輕鬆
我覺得廚房燈光美又寬敞才是豪宅配備
像我家的廚房真的太小
三不五時就打破碗盤跟醬料
結果現場大家都穿 Saree Cooking
只有我穿上班服哈哈哈
瘋狂拍合照
學了三道菜跟煮印度奶茶
老師帶了印度的東西給大家觀摩一下
這是放香料的手工盒
這是今天用到的香料跟食材
最後ㄧ道 Balti Chicken
好險有西華飯店主廚來幫忙
灑上香菜
大功造成
香濃Balti Chicken(Balti是煮印度料理中的一種方式，在鐵鍋中不斷翻炒，特別加上黑種草籽(Nigella)，優格及數種其它香料，有特別口感，在口中是百味交融的濃郁感，似嘗盡人生百態的滋味。)
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