酒廠指出，其實清酒本身就有美白的作用，製造清酒的過程中，白米外圍的四層膜會被磨掉，剩餘的殘渣就是一般人熟悉的酒糟、酒粕，富含蛋白質及時下化妝品當紅的「petera」、酵素等成分。

不過，一開始，這些酒粕還只是被當「食品」廉價販賣，或作調味，或當優酪乳發酵的原料。由於日本一直有清酒酒粕可讓肌膚白細的說法，有消費買了後也異想天開拿來敷臉，意外發現原來本土的酒粕也有美容的功效，在消費者口耳相傳，加上一瓶兩百五十公克只賣三百元左右的低價下，經過專業化妝品製造廠重新改良上市後、即供不應求。

除了敷臉的酒粕面膜，更利用酒粕研發了潔顏霜(洗臉的)、青春露、柔敏乳液等產品，而且比日本便宜許多，也是女性消費者搶購的明星商品，加上女人我最大節目中的強力推薦、報章雜誌的深入報導，也讓酒廠的業外收益幾乎凌駕本業的酒品。

由於供不應求，加上酒廠並沒有製造化妝品的專業度，所以酒廠一直無意宣傳清酒粕的特效，酒廠所用的酒粕有經過蒸餾，但有效的活酵母已僅存不多，因只要加溫蒸餾超過40℃以上活酵母便會死亡。

而專業化妝品製造廠利用清酒所研發出的酒粕強調不需經過蒸餾，而是利用低溫殺菌方式來製造，不止活酵母數量更多，也保留了大量胺基酸、礦物質及更多的Pitera等成份，效果也更加倍！不但可以活化角質細胞、美白保濕、毛孔緊緻，更可以改善臉部泛油、痘痘肌膚、暗沉肌膚等問題。

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