2004-08-25 16:07:39hmcooking
炸蟹拑
材 料 : 8 隻蟹拑
(3-4人用) 1-2 湯匙蛋白
2 湯匙洋荵碎
50 克絞碎蝦肉/白色魚肉
生抽，麵粉，蛋液及麵飽糠各適量
做 法 : (1) 蟹拑撒上鹽，生抽，沾滿麵粉備用。
(2) 將碎肉和洋荵，蛋白，鹽，生抽混合後包裹蟹拑。
(3) 蟹拑順序沾上麵粉，蛋液及麵飽糠，輕輕放入熱油中，用筷子一邊翻動一邊炸至金黃後瀝乾油份即成。
你睇下，人地炸的蟹拑金黃色的，你昨晚炸的黑媽媽，想食死我和你麼？致癌0家！等有機會的話我整一次俾你學下野啦。:)
但你仲欠我蔗蝦，記得練好一點才給我吃呀！
(3-4人用) 1-2 湯匙蛋白
2 湯匙洋荵碎
50 克絞碎蝦肉/白色魚肉
生抽，麵粉，蛋液及麵飽糠各適量
做 法 : (1) 蟹拑撒上鹽，生抽，沾滿麵粉備用。
(2) 將碎肉和洋荵，蛋白，鹽，生抽混合後包裹蟹拑。
(3) 蟹拑順序沾上麵粉，蛋液及麵飽糠，輕輕放入熱油中，用筷子一邊翻動一邊炸至金黃後瀝乾油份即成。
你睇下，人地炸的蟹拑金黃色的，你昨晚炸的黑媽媽，想食死我和你麼？致癌0家！等有機會的話我整一次俾你學下野啦。:)
但你仲欠我蔗蝦，記得練好一點才給我吃呀！