2004-03-24 08:50:01hmcooking

翠玉捲

這個菜好有營養的,而且好易整,大家不仿試試啊!

材料︰

白菜1顆
菠菜4兩
高湯4碗

製法︰
1.將高湯煮滾後,將白菜、菠菜入高湯中燙熟取出待涼
2.將白菜切去硬硬,每一葉白菜包少許菠菜捲起來後,切段沾料即可食用

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註︰沾料可用一大匙蠔油加一茶匙芥末拌勻,或隨自己的喜好來調配沾料食用