2004-03-07 00:07:24hmcooking
粟米香酥雞
雞同粟米都係我的至愛，真的想不到這樣的配搭竟是這麼美味。雖然都是油炸的食品，但粟米都算做中和一下，令佢都唔會太熱氣。
材料︰
雞肉8件
粟米粒150克
洋蔥少許
芹菜少許
紅蘿蔔切碎少許
鹽、胡椒粒、水各適量
脆漿粉1/2杯
製法︰
1.雞肉洗淨吸乾水後用鹽及胡椒粉調味
2.把洋蔥碎、芹菜、紅蘿蔔炒香
3.用水把脆漿粉開勻，然後加入鹽、胡椒粉、洋蔥碎等拌勻
4.雞肉沾上脆漿，用油炸至金黃色
材料︰
雞肉8件
粟米粒150克
洋蔥少許
芹菜少許
紅蘿蔔切碎少許
鹽、胡椒粒、水各適量
脆漿粉1/2杯
製法︰
1.雞肉洗淨吸乾水後用鹽及胡椒粉調味
2.把洋蔥碎、芹菜、紅蘿蔔炒香
3.用水把脆漿粉開勻，然後加入鹽、胡椒粉、洋蔥碎等拌勻
4.雞肉沾上脆漿，用油炸至金黃色