西藏密宗佛教文物



何冷泡茶葉

(一) 何謂冷泡茶 :就是以冷水來沖泡茶葉。沖泡方式很簡單，以我們平常隨手可買到的礦泉水，再取出適量的茶葉放入礦泉水內，浸泡若干個小時後，就可以飲用香甜的冷泡茶飲。適合天氣炎熱的夏天又想喝茶又不想喝熱茶時。以冷水沖泡茶，可讓茶葉的原味茶水更顯出清香、甘甜。

(二) 冷泡茶的優點 : 茶葉經過冷水浸泡後，在品嚐時可減少茶葉的苦澀味，增加茶湯的口感。冷泡可降低茶中咖啡因含量，可減少對腸胃的刺激，因此腸胃不適者均適合飲用。

(三) 推薦方法：在炎熱的夏日飲用冷泡茶時，可在晚上先將冷泡茶準備好置入冰箱冷藏，白天在將冷泡茶水取出，此時冷泡茶茶葉沈至瓶底，茶水要稍微搖一下，茶色就會顯出較為均勻。當您飲用之後，您會對冷泡茶的清香、甘甜再三回味。

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