2010-03-09 11:05:12嘟嘟
清雅潮菜：蝴蝶蛹
清雅潮菜：蝴蝶蛹 |
 「蝴蝶蛹」用巧手摺邊包，成形蝶蛹。 |
潮菜「蝴蝶蛹」是以較厚的餃皮，用巧手摺邊包成形如「蝶蛹」的水餃，蛹餡通常以腿肉、蝦仁為主，佐以蓮子、菱角、花生等隨機變化，內餡含汁豐腴、外芡蔬果清香，嚼在一起，口感相當細滑，吃起來不像是餃子。 |
資料來源:大紀元日報
清雅潮菜：蝴蝶蛹 |
| 「蝴蝶蛹」用巧手摺邊包，成形蝶蛹。 |
潮菜「蝴蝶蛹」是以較厚的餃皮，用巧手摺邊包成形如「蝶蛹」的水餃，蛹餡通常以腿肉、蝦仁為主，佐以蓮子、菱角、花生等隨機變化，內餡含汁豐腴、外芡蔬果清香，嚼在一起，口感相當細滑，吃起來不像是餃子。 |
資料來源:大紀元日報