文／巢佳苓冰箱中準備一罐蒜油，在燙青菜時隨時可用，非常方便。材料蒜頭1/2杯（去皮切碎）油1/2杯～3/4杯（葵花油、橄欖油、豬油皆可。）做法1、切蒜頭要越細越好，如果有食物調理機來打碎更好。2、把油倒入鍋中，加入蒜碎，小火慢慢的將蒜頭炒至香味出來。3、小心不要炒到變褐色，然後熄火，涼了以後放進玻璃瓶內。4、放在冰箱裡隨時可以拿來拌青菜，約可保存一個月不壞。◇
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葡萄園 244 期 1 一壺月光香片 夜裡，山雲籠罩整座山林 嵐霧就這麼搭出一方茶席 你緩緩沏
