蘇格蘭科學家們發現了另一個人們應該喝紅葡萄酒的理由。他們說,喝紅葡萄酒可預防發炎,這種症狀可導致如關節炎一般的慢性病。格拉斯哥大學的研究人員說,他們的研究顯示,紅葡萄酒當中的抗氧化劑保護了被注射發炎藥劑的老鼠。研究人員說,紅葡萄酒當中的這種成分可以阻擋身體中兩個導致發炎的蛋白質。之前的研究還顯示紅葡萄酒能預防癌症和心臟疾病。◇
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