美國研究人員說，將大蒜切片或搗碎生吃對心臟更健康。美國康涅狄格大學研究人員分別用大蒜及乾蒜提取汁液，餵飼兩組老鼠，一個月後發現，進食新鮮大蒜的老鼠心臟功能較佳。研究人員說，大蒜在切片後會產生硫化氫，而適量硫化氫會對人體心血管系統起到保護作用，有效預防心臟病和老人癡呆症等。◇
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2025. 1. 9 2025. 1. 9 能 快樂學習 ， 成果分享， 這階段是快樂的。不用最後一個離開幼兒園 是歡喜的。
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