國內外事

2009-07-17 12:28:08嘟嘟

紅燒排骨

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紅燒排骨

文／柯國男、圖／蘇玉芬

材料

　　小排骨
　　青椒
　　紅椒
　　生香菇
　　蒜末

調味料

　　醬油
　　糖
　　米酒
　　番茄醬

做法

　　1.將小排骨用醃料醃1小時，熱鍋用溫油炸熟備用。

　　2.熱鍋爆香蒜末加入青椒、紅椒、生香菇，加入高湯調味料和排骨，收乾即可。◇
　

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