國內外事

2009-04-15 11:01:34嘟嘟

丁香魚乾拌花生

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丁香魚乾拌花生

材料

　　丁香魚乾1碗、油炸花生2/3碗、辣椒1支、蒜頭3瓣、蔥1支。

調味料

　　鹽適量（因魚乾含有鹹味，是否添加鹽可依個人口味而定）。

做法

　　1、蒜頭拍碎，辣椒及蔥切小段，丁香魚乾洗淨瀝乾。

　　2、熱油鍋爆香蒜頭、辣椒及蔥白，下丁香魚乾炒至魚乾微微變硬，起鍋前再下蔥綠、花生、鹽拌一下即完成。◇

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