2009-03-11 10:51:22嘟嘟
雪菜毛豆
雪菜毛豆 |
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文／祝大姊 材料 雪裡紅4兩 (洗淨切碎) 毛豆4兩 (洗淨去外皮) 牛絞肉4兩 (用醬油、糖、太白粉先拌勻) 生薑2片 (切細末) 紅辣椒2支 (切細末) 做法
2、牛絞肉下鍋炒熟取出，毛豆下鍋略炒熟(或悶軟) 。 3、雪裡紅下鍋炒熟(去除生味)，牛肉回鍋同炒均勻。 4、大約2～3分鐘即可完成起鍋了。 ◇ |
雪菜毛豆 |
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文／祝大姊 材料 雪裡紅4兩 (洗淨切碎) 毛豆4兩 (洗淨去外皮) 牛絞肉4兩 (用醬油、糖、太白粉先拌勻) 生薑2片 (切細末) 紅辣椒2支 (切細末) 做法
2、牛絞肉下鍋炒熟取出，毛豆下鍋略炒熟(或悶軟) 。 3、雪裡紅下鍋炒熟(去除生味)，牛肉回鍋同炒均勻。 4、大約2～3分鐘即可完成起鍋了。 ◇ |