2009-02-11 09:05:04嘟嘟

百年加賀屋的細節之美 英國約克見鬼團

百年加賀屋的細節之美
加賀屋女侍的細心從細節可知一二。

今天的品嘗者/Elsie

初訪加賀屋時,我以為來到宮崎駿筆下少女千尋誤闖的湯婆婆豪華湯屋,仰望古色古香的建築,心中多了些想像。才踏進大門,一字排開的女服務生齊聲「歡迎光臨」,我們就這樣一路被熱情簇擁入廳。

服務我們住宿的服務生是位年輕女孩,我好奇地問她:「來這兒工作幾年?」她回答去年才到這。難怪看來比媽媽模樣的服務生多了點羞澀。女兒挑好夏日浴衣,一鮮黃一粉白,上面綴著可愛圖案,服務生蹲跪在榻榻米上為姊妹倆仔細著裝,我忍不住拿起相機邊拍照,邊欣賞她們的互動。

令人印象深刻的除了食材鮮美,就是桌邊服務人員的專注體貼。鮑魚在微火燉煮的器皿上慢慢冒出熱氣,服務生等待最佳時機,將整隻鮑魚仔細切片,再盛到客人盤中,我們送入口裡正是香軟適中的好滋味。水蜜桃上桌時,她們會先用麻糬,輕輕除去果皮上的細毛,再用餐刀把桃子細切成片,讓客人輕易入口也不會流汁滿襟。

離開加賀屋前,我瀏覽著大廳玻璃櫥窗中歷年來政要名流、達官貴人及皇室成員蒞臨的照片和題字。加賀屋建於西元1906年,我想其百年聲譽的維繫就在於一脈相傳的極致服務與細節吧!


英國約克見鬼團
參加見鬼團的大家正聚精會神地聽著主持人說話。

今天的品嘗者/黃雅詩

到了號稱擁有全英格蘭最多鬼魂的約克,參加晚上的ghost walk是一定要的。我在旅客服務中心詢問ghost walk的時候,旅遊中心的小姐很嚴肅地問我:「你想參加正經一點的見鬼團嗎?」這個問題很奇怪,因為其實我並不打算真的看到阿飄,但既然她這樣問,我就說是的,我要參加專業一點的ghost walk。於是小姐就很熱切地介紹我參加號稱是世界第一個成立,而且不用愚蠢把戲蠱惑大家的ghost walk。

這個ghost walk主持人很好,一開始就講了10幾分鐘的黑色笑話,之後才跟大家收錢。所以不喜歡或聽不懂他的笑話的人,這時就可以決定要不要交錢聽下去。他講的笑話很黑、很冷、很英國,習慣英式笑話的人會覺得超爆笑,而最好笑的都是他不經意說出來跟大家互動的笑話。Ghost walk歷時1個多小時,中間不時有當地路人故意發出怪聲想嚇我們,總之一路上都很歡樂。

夜遊的最後,這位先生秀出他的權杖,說大家可以摸他的權杖,然後許願。不過我不敢去許願,因為他在這之前先講了幾個故事,都是類似什麼有一個澳洲來的女生許了一個願希望發大財,結果後來在沙漠中出車禍,保險金拿了很多那種。但是如果各位去還是可以許願的啦!我看還是有很多人聽了故事以後跑去許願的(只是不知道他們有沒有聽懂那些故事就是了)。