2009-01-22 11:25:37嘟嘟

年菜推薦:蝦鬆

年菜推薦:蝦鬆




材料

  1、剁碎的蝦子肉、絞肉、蘋果丁各半碗。

  2、香菇丁、芹菜末、蘿蔓、老油條末、黑胡椒皆適量。

做法

  1、鍋中放入少許的油加熱,油溫不要過高。

  2、絞肉、蝦肉、香菇炒熟放入少許鹽巴調味,其餘食材皆入鍋中拌炒。

  3、關火放入芹菜末、油條末拌一拌。

  4、依個人口味喜好加入適量黑胡椒即可。

  5、將餡料放在蘿蔓中包裹食用。

小偏方

  買不到油條,可用炸過的春捲皮,或炸過的細米粉抓碎也可替代。

  (新唐人電視台

幸福週末派 節目)◇