基於愛吃的因素，在網路上研究了一下炊飯的作法，就要來實際執行看看囉~~
今天挑戰的是野菇雞肉炊飯~

首先準備的材料如下:
▼由左至右&由上至下分別為老薑、各種菇類、柴魚湯包、去骨雞腿肉、蛤蠣
當然除了這些食材外，最重要的還有米~因為是炊飯嘛~~




步驟一：先將菇類/薑先清洗乾淨，蛤蠣需先吐沙，乾香菇泡水
步驟二：雞腿肉帶皮內面，先煎過讓雞皮呈現微焦
步驟三：煎好的雞腿肉將其切成一小塊狀
步驟四：洗淨的米放在墊子鍋中最底層，接續放入小塊狀雞腿肉、菇類，將柴魚包煮出的高湯代替水來煮飯，依序放入後，直接按下炊飯鍵
步驟五：利用炊飯時間，將蛤蠣及薑片放入鍋中煮熟，煮熟後取出蛤蠣肉備用
步驟六：待飯煮熟後，將煮熟的蛤蠣肉放入電子鍋中，然後將所有食材跟米拌勻即可~

一道很簡單的料理就上桌啦~~不過下次應該可以再最後加入綠色蔬菜作為配色用，才不會成品看起來這麼單調~不過好吃比較重要啦~~
有興趣的可以參考以上作法喔~我在調味部分直接使用柴魚高湯，當然如果沒有這個還是可以自行調味喔!!

▼野菇雞肉炊飯