高糖高熱量的食物看起來真是好吃，但妳有想過這些食物吃下肚之後，會造成身體多少的負擔嗎？這裡我們將告訴妳六種克制食慾的方法，讓這些對身體有害的食物沒有機會可乘。


[看到這些五顏六色的甜甜圈，想不吃一口也難吧]
談到垃圾食物，很多人直覺會聯想到所有速食店所販賣的那些漢堡、薯條、炸雞、比薩、可樂，但其實並非如此。垃圾食物真正的定義指的是光提供一些熱量，別無其他營養素的食物；或是提供超過人體需求，多鹽多油的食物。研究飲食習慣的專家指出，美國人一天至少有20次和食物面對面接觸的機會，而這些機會指的不光是吃飯的時候，連辦公室提供的點心都算在內。相對於美國人，法國人一天只有7次機會。

這是為什麼呢？難道美國人天生就比較會吃嗎？根據統計，三分之二體重超過標準的美國人每天食物的主要來源是零食。這些人不光只是會因為肥胖而買不到褲子或漂亮的衣服，他們的生命更可能因為肥胖而有危險。高油脂的食物會導致癌症和心臟病的發生，而高糖高熱量的食物會引發糖尿病。

感謝現在科學醫藥的發達，治療肥胖症有很多方法，但似乎一個人的食慾是最難控制的。這裡我們提出了以下六點，幫助妳甩掉身上多餘的脂肪和肥肉。


[跟挑嘴的人做朋友]
妳也許聽過這種說法：跟喜好美食的朋友一起吃飯不管吃什麼，菜都會特別香，特別好吃。 調查指出，我們容易受身旁的人影響，如果同桌的人比較會吃，我們也會吃得比較多；如果同桌的人沒那麼會吃，那我們的食量也會相對縮小。有時候可能會因為他人的影響，我們每餐的飯量減少28%。


[看電影就看電影，就算想吃爆米花也要點最小份的]
聽起來可能會覺得很奇怪，但有研究指出，我們在看電影或者是看喜劇邊看邊吃時，會吃得比平常至少多出三分之一。研究還指出，就算提供這些人又冷又軟的爆米花，他們還是能吃得津津有味。而且給的越多，這些人就吃的越多，不管他們看電影或電視之前是否已經進食過了。


[一定得吃早餐]
營養師對早餐該吃多少一直以來都有爭議，但專家一致認為吃早餐是很重要的。不吃早餐的人，不到午餐時間就會感到非常飢餓。在這種飢餓的感覺下，人很容易吃得過飽，所攝入的食物最容易被吸收，也最容易被轉化成脂肪儲存起來。


[運動影響減肥]
運動是大家公認減肥的有效手段，但為什麼有人就是越運動越胖呢？其實是因為運動會使胃腸運動增強，食慾增加，消化吸收增加。很多人運動後胃口大開，比起平日沒運動的時候多吃22%的食物。美國醫學會指出，光靠運動很難把吃進去的熱量消耗完畢，故不容易減肥。吃一客漢堡所吸收的熱量（約300卡），必須走一小時的路或臺大運動場慢跑12圈（半小時） 才能把它燒完，這是運動減肥的難處。更何況運動後胃口大開，吃進口的食物熱量一不小心就會超過辛苦運動時燒掉的熱量，因此，很多人運動後體重不減反增。


[把食物份量縮小]
時定量的飲食可以避免因為少吃一餐，而造成下一餐飲食過量或暴飲暴食的情形發生。無限量吃到飽的餐廳是身材的剋星，一定要小心，學習自我克制，不要落入了美食的陷阱！假如妳很喜歡吃餅乾蛋糕，不妨先把適當的份量分裝在小塑膠袋裡，一次只拿一袋，那麼妳就不會沒有節制地抱著一整盒的餅乾猛吃，而吃進多餘的熱量。


[低脂食品不能讓妳瘦身]
近年來超市充斥著各式各樣的低脂食品：低脂牛奶、低脂豆漿、低脂餅乾……為了擁有苗條的身材，我們當中很多人克制自己遵循著低脂食品定律。但是，吃低脂食品真的能健康瘦身嗎？其實不然。

我們以為只要吃不含脂肪的食物就可以達到減肥的目的，但通常這些食物含的熱量並不會比那些正常的食物來的低。如果我們吃低脂食物，身材當然有可能變得很苗條，但除非是這種低脂食品的熱量低到了跟沒吃一樣。而且，往往因為商品上頭標示了低脂，我們就會產生鬆懈感，以為吃這些低脂食物就不會發胖。低脂食品有助於減肥的想法很盲目，天下沒有白吃的午餐，所以想減肥就得要藉口。

資料摘於【COSMOPOLITAN柯夢波丹 2007年6月號】