2007-03-10 19:58:35Elaine
就來杯邦傑特咖啡吧
「歡迎光臨,請看menu,但先讓我們了解你的預算有多少…..。」
不敢相信我和Lloyd玩了兩年又再多一點的預算投資,從簡單的台北之旅到英國Sherlock Holmes Museum,每一次的爭辯都只是為了提升金錢運用的效率。值得慶幸的是現在終於回歸到邦傑特咖啡館的櫃檯上,我繼續數著一張一英鎊的明信片與多得嚇人的媛子頭,偶而想起他問候我家毛球的表情,還有我和萊恩尋覓兩個月得來的Hemp被他身軀撐大的恐怖景象。
「我們對於顧客的原則就是堅決反對任何人以任何形式搞單位獨立。沒錯,堅決反對!」
喝咖啡很簡單,有人不需濃稠奶精與雷鬼音樂就能盡興;喝咖啡也可以很複雜,Lloyd說他把預算和咖啡機融為一體,和星x克為敵,卻與西x圖坐在同一艘船上。只有兩湯匙的糖代表了已濃縮了百分之50的money,正確來說是節省了不必要的浪費。除了水邊的阿蒂麗娜之外,會計師兼理髮師的凱薩也跟著點頭稱是,我們點起了收到新台幣的勝利火焰,彼此笑靨的出現,就在開了第309家連鎖家之後。不過請注意,故事還在繼續蔓延下去:
「來店消費滿2000元或是成為當天第一名顧客,所有爛取(lunch)我們將一律七折優待。」
我和Lloyd合作期間密切注意所有股東動向,包含了翠霜物理一節課的「有沒有問題」高達252次,英文講師的「耶,那邊在幹嘛?」;而「Dare you to move」則是比什麼都還好用。至於「用黑筆,最Happy」成為比金石還堅固的說辭,的確該掛個匾額在咖啡館裡,因為這是最基本的合作動機。作為午餐設計規劃者,Lloyd一肩扛起預算方針,不論是折扣或是回扣,看似簡單卻是大有文章。But,我至今卻沒有受到過優待,一次也沒有。
「你買我招牌邦傑特,我們送你事務中心精美設計小禮品。」
如何有技巧的吸引客戶上門,隔週推陳出新的方案是非常重要的,當然包括了瞄準消費者貪小便宜的心理,還有買多送多的商業噱頭。相較於Lloyd家族的國際企業,我們在台灣的據點就顯得微不足道,但還是那一句老話,「預算永遠跟得上時代的潮流」,無論它跑得有多快,搶在它的頭前並有效率地駕馭,成功就會向你招手示好。
「Budget、Budget、Budget、Budget…..BBBBBBB…BB..還是Budget。」
話說回來,我還是要說聲感謝,感謝什麼呢?與Lloyd共事的這段日子以來,或許不斷有反預算的呼聲四起,導致邦傑特一度面臨了前所未有的危機,不過這一切終究擊不垮我和他的中心信念,畢竟,還有誰能在這段時間給我這麼多商業上的資助與鼓勵(還有滷味推薦),加上最近又給了些寶貴的見解,或許這就叫做--大開眼界吧?
「我當他是垃圾桶嗎?不,沒有這麼嚴重,只是很單純的塞些想法給他而已,一種屬於我們彼此之間說話的風格…。」
兩年多的時間,Lloyd讓我見識到亦於常人的規劃頭腦,不僅帶點企業狂熱風,還沾染上咖啡機規律運轉的策劃氣息,甚至於他好可愛的媽媽也是如此。跟Boss Charming最大的不同處,在於出手金額大小、行事風格、還有對於企業聯姻的看法。
我該感到訝異的是,Budget將成為我們日後永遠抹不去的記號,縱使邦傑特咖啡和事務中心走入歷史也不會被遺忘,這些拼湊出一齣精采無比的好劇,到現在依舊是無庸置疑,令人回味無窮。
最近陰雨綿綿,我想起毛球也是去年此時離開自己身邊,想到這又不得不提醒Lloyd別把Hemp搞成跟毛球一樣,如果他不希望萊恩跟我一起大聲說「你有病」的話。今年多了許多可以喝下午茶的時間,不過請別誤會,我並不是徹底的一隻物質米蟲,就在Lloyd出國見習的時間裡,我日夜期盼著他帶經驗與利潤回來。
「當然了,我總是邊喝邦傑特咖啡邊期待著的。」
不敢相信我和Lloyd玩了兩年又再多一點的預算投資,從簡單的台北之旅到英國Sherlock Holmes Museum,每一次的爭辯都只是為了提升金錢運用的效率。值得慶幸的是現在終於回歸到邦傑特咖啡館的櫃檯上,我繼續數著一張一英鎊的明信片與多得嚇人的媛子頭,偶而想起他問候我家毛球的表情,還有我和萊恩尋覓兩個月得來的Hemp被他身軀撐大的恐怖景象。
「我們對於顧客的原則就是堅決反對任何人以任何形式搞單位獨立。沒錯,堅決反對!」
喝咖啡很簡單,有人不需濃稠奶精與雷鬼音樂就能盡興;喝咖啡也可以很複雜,Lloyd說他把預算和咖啡機融為一體,和星x克為敵,卻與西x圖坐在同一艘船上。只有兩湯匙的糖代表了已濃縮了百分之50的money,正確來說是節省了不必要的浪費。除了水邊的阿蒂麗娜之外,會計師兼理髮師的凱薩也跟著點頭稱是,我們點起了收到新台幣的勝利火焰,彼此笑靨的出現,就在開了第309家連鎖家之後。不過請注意,故事還在繼續蔓延下去:
「來店消費滿2000元或是成為當天第一名顧客,所有爛取(lunch)我們將一律七折優待。」
我和Lloyd合作期間密切注意所有股東動向,包含了翠霜物理一節課的「有沒有問題」高達252次,英文講師的「耶,那邊在幹嘛?」;而「Dare you to move」則是比什麼都還好用。至於「用黑筆,最Happy」成為比金石還堅固的說辭,的確該掛個匾額在咖啡館裡,因為這是最基本的合作動機。作為午餐設計規劃者,Lloyd一肩扛起預算方針,不論是折扣或是回扣,看似簡單卻是大有文章。But,我至今卻沒有受到過優待,一次也沒有。
「你買我招牌邦傑特,我們送你事務中心精美設計小禮品。」
如何有技巧的吸引客戶上門,隔週推陳出新的方案是非常重要的,當然包括了瞄準消費者貪小便宜的心理,還有買多送多的商業噱頭。相較於Lloyd家族的國際企業,我們在台灣的據點就顯得微不足道,但還是那一句老話,「預算永遠跟得上時代的潮流」,無論它跑得有多快,搶在它的頭前並有效率地駕馭,成功就會向你招手示好。
「Budget、Budget、Budget、Budget…..BBBBBBB…BB..還是Budget。」
話說回來,我還是要說聲感謝,感謝什麼呢?與Lloyd共事的這段日子以來,或許不斷有反預算的呼聲四起,導致邦傑特一度面臨了前所未有的危機,不過這一切終究擊不垮我和他的中心信念,畢竟,還有誰能在這段時間給我這麼多商業上的資助與鼓勵(還有滷味推薦),加上最近又給了些寶貴的見解,或許這就叫做--大開眼界吧?
「我當他是垃圾桶嗎?不,沒有這麼嚴重,只是很單純的塞些想法給他而已,一種屬於我們彼此之間說話的風格…。」
兩年多的時間,Lloyd讓我見識到亦於常人的規劃頭腦,不僅帶點企業狂熱風,還沾染上咖啡機規律運轉的策劃氣息,甚至於他好可愛的媽媽也是如此。跟Boss Charming最大的不同處,在於出手金額大小、行事風格、還有對於企業聯姻的看法。
我該感到訝異的是,Budget將成為我們日後永遠抹不去的記號,縱使邦傑特咖啡和事務中心走入歷史也不會被遺忘,這些拼湊出一齣精采無比的好劇,到現在依舊是無庸置疑,令人回味無窮。
最近陰雨綿綿,我想起毛球也是去年此時離開自己身邊,想到這又不得不提醒Lloyd別把Hemp搞成跟毛球一樣,如果他不希望萊恩跟我一起大聲說「你有病」的話。今年多了許多可以喝下午茶的時間,不過請別誤會,我並不是徹底的一隻物質米蟲,就在Lloyd出國見習的時間裡,我日夜期盼著他帶經驗與利潤回來。
「當然了,我總是邊喝邦傑特咖啡邊期待著的。」
這是我們下一個即將進攻的據點。
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邦傑特咖啡管 行銷處
2007-03-12 02:25:50
意思是說我們要開始策劃合併了嗎? 2007-03-12 13:22:56
預算就是人類生活的核心價值,暢飲咖啡就是享受人生的最佳管道。
這篇完全寫盡了一切,I`m lovin`t!
版主回應
我贊同前兩句的鏗鏘有力意思是說我們要開始策劃合併了嗎? 2007-03-12 13:22:56
星巴客隔壁作啥是肯德基
真是不討喜