腸胃，是日生活飲食必備器官。當現代人越來越忙碌，趕上班、趕吃飯，造成長期蔬果量不足、營養失衡，身體容易亮起紅燈。而酵素，是指具有生物催化功能的高分子物質，也是人體內擔任新陳代謝中各種化學變化中最重要的媒介，酵素選得對、吃得好，體內平衡自然好。

食用酵素能改善體質及促進新陳代謝，對忙碌的現代人來說，是快速方便維持體內平衡的一種方法。但是，市面上充斥著數以萬計的酵素產品，你知道要如何分辨好壞嗎? 好的酵素又會帶給我們什麼影響? 就讓守護全家人健康的你滋美得來告訴你。

目前市售酵素食品大約分成三類，有良質的酵素、基礎酵素及化學合成酵素。良質酵素對人體有最大功效。基礎酵素長期食用安全，但功效尚嫌不足。

而良質的酵素，從選材、釀製、包裝都必須經過嚴謹的品質控管加上長時間的醞釀，才能成就出健康的酵素。

1.  好的酵素必須採用多種新鮮蔬果、草本類等天然植物。
2. 含有豐富人體所需的維生素、礦物質、膳食纖維等營養素。促進新陳代謝、幫助消化、調整體質、健康維持、美容養顏。
3.  經發酵後含有益生菌，可增加體內好菌；菌體本身也是人體攝取蛋白質的優質來源之一。
4. 酵母菌以長時間慢慢醞釀而成。像你滋美得的大鶴極頂酵素及採用120年祖傳的藏付酵母菌以720天時間慢慢醞釀。
5. 採用「整株釀造法」，食材不切碎，整株發酵，保留完整營養。
6.  釀造空間，溫度、濕度都控制在最符合酵母菌株發酵的要求。酵母在最舒適的環境中釋放出最高營養價值。
7. 好的酵素溫和順口、無刺激感。

酵素，是時間帶給健康最好的禮物。你滋美得為守護全家健康的堡壘，提醒您選購安全專業有信譽保證的酵素工廠生產之產品，才有保障。

而你滋美得與日本傳承六代的澤田株式會社攜手合作，引進「大鶴極頂酵素」，採用102種新鮮蔬果、草本類等天然植物，並添加珍貴的「靈芝」和「刺五加」之植物性酵素飲品。不但含有豐富人體所需之酵素、維生素、礦物質、膳食纖維等營養素。更採用「720天天然發酵的古法」、「黑糖釀造法」、「整株釀造法」方式，給消費者最純淨自然的營養補給。

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