事情是這樣的…

暑假中我最愛的事，
就是在天氣好時做長途biking。
前陣子因為密西根的天氣陰濕，
所以我只能在家使用先前買的mini stepper—
一種放在地上的踏步器做運動。
可能是這些活動都是用到關節，
加上前陣子上課的長時間站立，
我的關節不僅隨時都會嘎滋嘎滋的響，
還不時會有類似關節炎的隱隱作痛感。

因為不想放棄喜歡的運動，
也不可能坐著唸投影片上課，
所以我買了一套護膝，
在運動時固定膝蓋（很有用！）
也開始吃一些活潤關節的補給品。

不過這些都是標不治本的東西，
在台灣很流行含有glucosamine成分的補給品，
只能在關節有退化症狀初期達到舒緩，
對於因年紀和過度使用而退化的狀況並沒有任何治療的效果。
所以我還是回到食療的方式，
準備定量補充大概半年多都沒有攝取的鈣質。

根據雜誌上看見的乳品廣告，
成人一天最好 “Three a day”—
就是milk+cheese+yogurt
因為嫌吃這麼多東西很麻煩，所以我把優格加到牛奶裡，
攪拌均勻喝起來跟台灣的優酪乳很像，好喝！！
也為了讓額外吃的這些東西有效率（很像在吃藥）
我通常會在出門biking前一小時喝
好讓待會身體在陽光曝曬下促成維他命D3的合成，
增加鈣質的吸收。

有一天下午，我如同往常隨手拿了一罐優格加到牛奶裡，
隨便攪拌一下就喝了下去。
就在第一口才吞到肚子裡，正要喝第二口時，
我的味蕾突然用力的刺激了我的腦袋：

“是養樂多耶！！”

我嚇了一跳，
不可置信的又喝了一口。
這次喝到一塊沒攪散的優格，
在舌頭和上顎把它壓碎的那一瞬間，
混著牛奶的香醇，
那熟悉的養樂多味道又出現了。

我放下杯子幾乎是用衝的，
跑到廚房從垃圾桶把優格的空罐撿起來看，
想找出到底養樂多是什麼口味…

沒想到答案是那麼的簡單：

就是橘子！！

沒錯！養樂多長得就是橘橘的，不是嗎？
線索這麼明白，我竟然視而不見！

Yogurt罐上寫的是Orange Cream Flavor
很奇特的，我之前吃的時候卻沒把它跟養樂多連在一起，
直到把它調到鮮奶中，那種養樂多的味道才會被提攜出來，

雖然口味是對了，口感卻太像優酪乳的濃綢，
沒有養樂多般清淡
於是我異想天開的決定來“萃取”養樂多！

萃取的過程很簡單（一次就成功了喔！不過也只做過一次）
首先，我把牛奶和Orange Cream Flavor的yogurt充分混合
懶人的充分混合法就是先用叉子下去攪拌，
然後把溶液倒到保鮮盒裡用力的上下左右搖晃
搖晃後移除上層泡沫，再把溶液置入冷凍庫。
等到完全結冰後取出保鮮盒，
再將保鮮盒放到微波爐裡按下解凍，
當有液體慢慢釋出，就可以取出保鮮盒
輕輕搖晃讓液體部分再和固體冰溫度融合
這液體就很接近正港的養樂多了！

不過很詭異的是，除了優沛蕾的優格外，
後來買過別牌的Orange flavor加到牛奶裡，
竟然都不像養樂多的味道。

另一個發現，檸檬口味的優格和牛奶也可稱之為天作之合。
香香淡淡的，是我最近的最愛。
喔！還有，
經過了一個月的 “three a day”
我的關節真的比較沒出聲了，酸痛也早就不見蹤影了。

[後註] 另一個（未經實驗）懶人養樂多作法：
如果養樂多真的是橘子口味
理論上把柳橙汁加到牛奶裡應該就很像了吧？！

不過如果你人在台灣就不用麻煩了，
走到巷口的7-11就有啦！