流浪的夏天

2008-11-09 12:35:42流浪的夏天

慈濟的炒寬粉

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繼上次做的素沙茶冬粉
中午學做慈濟食譜的炒寬粉
但是我家沒有那麼多材料跟素蠔油
所以我有改一些作法

把寬粉剪開泡水
胡蘿蔔+小黃瓜窇絲炒過+醬油+醬油膏+椒鹽粉+鹽+水煮到滾
放寬粉吸收水分
再倒醋跟香油
吃起來很Q又好吃
再吃ㄧ大盤炒花椰菜~真是讚

我的作法是比較簡單的
沒那麼豐富~慈濟的是教放豆皮.香菇.黑木耳.豆芽菜等等
下次也要來試試看放全部材料

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