2011-05-18 12:28:54長樂

絲路見聞2011_0516_095310西安 鐘鼓樓 德發長餃子宴 回民街

絲路見聞2011_0516_095310西安 鐘鼓樓 德發長餃子宴 回民街

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

鐘鼓樓廣場
地處西安市中心的鐘樓和鼓樓均為明代所建,兩樓相距約100餘米,分別置有銅鐘,大鼓,用以報時,現已成為西安標誌建築之一。鐘鼓樓之間為寬敞整潔的城市廣場,花團錦簇,碧草如茵,廣場下為現代化商場,廣場北側的同盛祥牛羊肉泡饃館和德發長餃子館氣派豪華,為西安著名食府。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

回民一條街還滿有趣的,  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

又買了3隻毛筆 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

豌豆黃挺好吃的, 傳說中的北平小吃之一

宮廷養生御膳名點
    豌豆黃,相傳是慈禧晚年最愛吃的甜點,口感細膩,入口即化。做工手續繁雜,豆皮須洗得淨,豆泥要濾得細,水份要恰當,火候要正好,才能做出上好的豌豆黃。
          豌豆黃
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          豌豆黃是以豌豆為原料製作的點心顏色,細,入即化,是春季節令食品和夏季消暑佳品。

          豌豆黃是北京特色的小吃,北京居民三月初三吃豌豆黃的習俗。北京東便門內原有「護國太平蟠桃宮」,民國年,每年農曆三月初三,蟠桃宮都要開廟會,稱為「蟠桃盛會」,在蟠桃盛會上,有很多賣豌豆黃的小攤。雖然作為廣受歡迎的傳統食品,但是如今京城能買到豌豆黃的地方越來越少。

          豌豆黃的製作是使用去皮的乾的黃豌豆,將豌豆用水泡發後加水煮爛,然後濾去水分加入白糖炒30分鐘,然後冷卻凝固,切成方塊狀出售。因為使用黃豌豆,所以製作出來的才呈黃色

           

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

        在玉器購物站門口停了一部好笑的車, "車主單身,名花無主"

         

         

        終於要回家了,

        吃了飛機餐, 睡一覺就到了.

        本班機delay30分鐘才起飛, 所以也順延30分到台灣.