2011-04-05 21:34:11長樂
烏魚子炒蔥蛋2011_0405_創新吃法
烏魚子炒蔥蛋2011_0405_創新吃法
前幾天吃了半塊烏魚子 約70g(都是塗酒, 烤, 切片, 加水果)
剩一半 70-80g左右, 今天切成小塊, 是有點想做烏魚子炒飯, 但我正在煮稀飯.
所以切蔥, 打蛋, 先試一小部份, 吃起來很不錯.
將所有的烏魚子下鍋煎, 打2個蛋,加蔥, 淋下. 一起煎.
最後加一匙高粱李子酒. 再燒乾.
灑一點孜然粉. 很有特別的風味.
海上珍饈 + 台灣蔥 + 西域香料, 多麼有趣的物流.
下一篇：家常小菜 2011-04-