蕃茄果醬diy 酸甜的美味 2010-02-11
把一盒小蕃茄洗淨, 及一個牛蕃茄. 切成小塊, 放到小鍋中, 放2匙鹽及一些糖, 進電鍋蒸.
開關跳起後, 悶了3小時左右.
拿出來用瓦斯爐收乾湯汁 (沒加水, 純糖及果汁)
趁熱裝瓶, 加10g以上蒟蒻粉一起拌
放涼才蓋, 微溫時才蓋瓶蓋, 進冰箱保存.
我舔木匙, 味道很完美.
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