爽脆鮮蔬魚片麵 2010-01-14
出門前先切好魚片, 加點鹽及蕃薯粉 (加好蓋子放冰箱內)
回到家快7:00pm, 立刻切一個洋蔥, 刨一些胡蘿蔔片, 加一些冷凍毛豆. 一起下鍋略炒.
加一杯開水, 放乾麵條, 略煮軟, 放下魚片. 差不多就可以盛盤.
蔬菜脆脆的, 魚片軟軟嫩嫩的. 味道很清淡.
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