2009-12-10 12:15:45長樂
家常蒸蛋糕 石榴 2009-12-10 無糖純蛋香
家常蒸蛋糕 石榴醬 2009-12-10 無糖純蛋香
因為失眠, 早上5點多覺得有點餓, 就起來蒸蛋糕.
這次的口感更綿密, 香味更純.
1. 先用果汁機打蛋4個, 打到發.
2. 將泡打粉加10g左右進去, 再打.
3. 加入低筋麵粉約100g, 並加入4匙石榴醬
開始備材料時, 就先放水及蒸盤到鍋內,先加熱.
打好時, 水差不多開了,就可以放進去蒸.
約15分鐘即可 (全部材料料約400cc)
石榴醬很健康, 但太甜, 加到蛋糕中代替糖. 只加4匙吃起來像無糖的.
要拍照, 所以稍為冷卻就放到漂亮盤子中.
真是好吃.