千里萬里月明

2009-07-08 00:16:21長樂

綠豆黃豆青蔥饅頭 - 試驗 2009-07-07

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綠豆黃豆青蔥饅頭 - 試驗 2009-07-07

本來想喝綠豆湯, 後來多加了黃豆, 就打算拿來做饅頭好了, 因為很想玩麵糰長2倍的遊戲.

後來, 把冰箱的蔥拿出來, 只切蔥綠出來, 最後要加進去的.

麵團漸漸長大中, 很好玩的. 這次綠豆&黃豆是用湯匙壓而已, 所以顆粒都還在. 這樣更像那些很健康的饅頭.

蒸好了每個都長大了. 下次要分2次蒸 - 因為電鍋太小了.

拿了其中一小團, 捍平煎一下, 還不錯吃. 所以發酵的也不一定要蒸饅頭.

今天把剩下的蒟蒻凍, 用玻璃碗加個桔子醬. 很不錯吃吔.

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