為健康再多努力一點 - 洛神花茶 -2009-07-06

前幾天買了一小包洛神花，直接泡，也沒加糖或．．．．．　吃原味．　

因為好像很健康．　

就不仿一試了．　

參考資料:

「洛神花」名字係由英文「Roselle」音譯而得名。而台灣東部和南部的山坡地有零星栽培，其中尤以台東的鹿野、卑南金峰和太麻里種植的洛神花最負盛名。秋季開花，朵大美麗，是很好的觀花樹種。由於它耐水濕，種植於江邊、河岸、塘邊、草坪邊緣、路邊、林緣、坡地、建築物前，或作為花籬也很適合。花、葉、根皮皆可入藥。

近年來，科學家進一步發現洛神花的萃取物，對於預防「癌症」、「冠狀動脈硬化」、幫助消化以及抗老化、抑制「自由基」活動有相當的幫助。「洛神花」花萼中最主要的四種化學預防物質分別是「類黃酮素」、「原兒茶酸」、「花青素」以及「異黃酮素」等。而洛神花中以「多酚類」的抗氧化物居多，如「類黃酮素」便是其中重要的化學預防物質。而洛神花萃取物中所含的抗氧化劑成分，可以說是眾多蔬果中的佼佼者。

 洛神花含有「果膠」、「花青素」、「維生素C」、「蘋果酸」等成份，且其漿汁屬於「微鹼性食品」，經食用消化、吸收後，可以將酸性體質轉化為微鹹性，平衡體內的酸鹼值，有益於身體健康。洛神花萃取物中的「類黃酮素」、「原兒茶酸」、「花青素」和「植物性雌激素」等成分，能藉由清除活性氧、氮化合物、過度性金屬離子的整合作用，節省與LDL 「低密度脂蛋白」相關的抗氧化劑消耗，來降低低密度脂蛋白的脂質過氧化作用。

 在許多東南亞的國家，洛神花都被當成藥用植物使用，近年來中草藥的研究，除了初步證實洛神花具有抗高血壓、治療肝病外，對於抑制癌症、幫助腸胃消化道吸收、調整女性生理週期，以及美容保養都有不錯的功效。