2009-06-24 16:07:26長樂
電鍋菜 - 什錦蔬菜肉末炒米粉 2009-06-23
電鍋菜 - 什錦蔬菜肉末炒米粉 2009-06-23
把半包米粉, 泡水, 放到電鍋內
加入 包水餃剩下的餡 (青椒, 高麗菜, 鮮肉)
外鍋加水, 開始蒸個10分鐘 (大約1/4+杯的水)
切好, 青椒及茄丁備用, 電鍋起鍋後, 拌入.
同時拌入滷牛腱的湯 一杯
再悶一下即可. 剛剛好, 又不油膩的炒米粉完成
吃的時候再加辣椒醬 - 因為炒米粉沒加入任何鹽或醬油 (牛肉湯是原味, 不加鹽的)
