1. 豆腐店的豆漿1包, 回家加熱  2. 用果汁機 放入30-40g蒟蒻粉 加入熱豆漿打勻, 倒入整鍋豆漿中, 調勻.  3. 備好容器, 底部放蔓越莓乾少許, 倒入熱豆漿, 冷卻後, 倒扣即可.

圓的也好吃

蔓越莓事先放入熱豆漿中, 味道會比較透哦.

雞肉焿

1. 雞胸肉 切小塊 (煮雞球粥的大小), 抓玉米粉, 及一點鹽. 

2. 煮一鍋湯 (放泡麵調味包也可) - 內容豐儉由人, 湯煮沸時, 下雞球.  馬上熄火哦.  這樣最嫩, 最好吃.

就是這種純正的樣子, 下次肉焿都自己做, 料實在, 好吃又不用擔心添加物.

剩下的湯, 加熱, 加越南雞蛋麵少許,

有菜有肉, 均衡哦.

火鍋肉片 - 燙個4-5片, 放到米粉湯中 (這次是老鍋米粉) - 簡單好吃, 又經濟.
 

事先打個蛋, 更好吃.  好像吃泡麵一定要加蛋.  最近蛋太貴, 今天奢侈一下好了.