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2021-04-20 12:34:22涼涼夜色

木制餐具和廚具的維護技巧

1.不要浸泡。

一般而言,我們都習慣於將廚具浸入水中,以便更容易清除油膩。但是木制廚具不能這樣對待,必須立即清洗擦幹,以免水分滲入其中,縮短使用壽命。

2.不要放在洗碗機或幹燥機上。

洗碗機含有大量的水分,對木制品有很壞的影響。有些人為了盡快排出水分和濕氣,放入烘箱機。這種巧妙的方法容易使木制品發黴變形,必須注意。

清潔時要溫和。

木制餐具不同於陶瓷餐具,甚至瓜布也可能損壞表面塗層,刮傷木材,使汙垢更容易粘附在孔隙中。

所以正確的清洗方法,就是用軟海綿,把餐具放在水裏,用擦洗的方法,小心清除油膩,然後沖洗幹淨。

目前市場上銷售的木制品分為油漆和未油漆。對於未油漆的產品,如果擔心洗碗精殘留,可以使用蘇打等天然洗滌劑。

4.清洗後立即幹燥。

洗滌後的木制餐具,建議立即用幹淨的紙巾或布擦幹,然後置於陰涼通風處,自然風幹。與此同時,切忌不疊疊,而是站在餐具架上,保持適當的距離,以免水分凝結。

對木砧板這樣的大廚具,則采用吊起或立起的方式收納,不要靠牆或平躺在桌面上,以便兩面保持幹燥。

如果沒有時間擦幹,可以適當使用烤箱、烘碗機等設備,但不要直接在裏面烘幹,而是先加熱設備,然後關掉電源,然後放入wooden cutlery,利用餘溫快速烘幹。這也可以避免黴變和變形。

5.慎重選擇保存場所。

清潔後的木制餐具,應注意不要放置在濕氣、熱氣較重的地方,如煤氣爐、微波爐或水槽,也不要暴露在陽光下。相反,應放置在陰涼幹燥的地方,以免變形和開裂。

6.簡單維護。

市場上有許多木制廚具的保養產品,但只要我們能很好地利用一些廚房常見的橄欖油和白醋,我們也能達到保養的目的。方法是將橄欖油和白醋以2:1的比例混合,然後用幹淨的棉布均勻塗抹在木材表面。

橄欖油具有潤澤性,可深入毛細孔,對木質維生素形成保護膜的白醋具有殺菌、除臭的效果,兩者可一次清潔、維護。

如果木頭有異味,也可以用檸檬除臭,擠檸檬汁或者用檸檬皮塗在表面都很有效。

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