不管是幼儿还是少年，孩子的身体发育一直处于动态变化之中，而其中脑部的发育与專注力、记忆力的提高有着明显的关联。大脑的神经系统具有复杂的结构、庞大的功能，为了让大脑的发育不断地趋于完善，营养的供给是一个不可忽视的环节。
大脑的神经系统发育需要各种各样的营养物质，而这些营养物质绝大部分都来自谷类、蔬菜、水果和其他的食物。那么，家长在日常膳食准备中应该给与孩子怎样的食物安排呢?哪些食物是对提升專注力有帮助的呢?
 1、蛋白质;
蛋白质是维持人脑从事复杂智力活动的基本物质。在选择蛋白质食物时应该选择优质蛋白，以鱼类与肉类比较而言，应该优先选择鱼类;相关的食物如：豆腐、腐竹、豆芽、海虾等。
2、一定的脂肪
脂肪也是生长发育过程中不可或缺的基本物质，如今由于胖孩子的几率比较高，因此在日常生活中适当摄取一定的脂肪即可。相关食物：花生油、豆油、麻油;鸡蛋、鸭蛋、花生米、核桃、果仁、芝麻等。
3、维生素类
维生素A：有利于促进大脑的发育;各种动物的肝脏含有丰富的维生素A，但是应该适当摄取，一周进食一次的频率比较合适;
维生素B...... 【繼續閱讀】