許多的家長都很困惑什麽時候可以開始給孩子食用有助於全腦開發的食物呢？究竟要吃什麽樣的食物呢？有些家長盲目的跟風，認為自己的孩子智力不如其他的孩子，就執意給孩子食用營養品，或是認為大家都在給孩子吃用，我的孩子沒有補充是否會不如其他的孩子呢？其實孩子的智力不如其他人，也有可能是因為身體健康狀況的不同。所以盲目給孩子添加營養品的父母，即時要給開一補充腦力開發的營養素也要在孩子身體健康的狀態下進行。

當然飲食是可以助於腦力開發，增進我們的智力，很多人第一直覺會相對DHA，DHA的確有助於孩子的腦力開發，但不是唯一有益的營養品一般提高吃出聰明的就絕對不能遺漏一下幾個營養成份：

DHA
DHA是構成細胞及細胞膜的主要成分之一，但人類無法自行合成，必須從飲食中獲得。DHA的功用相當多元，除了有助于提升視力外，還能提高記憶能力、增進大腦細胞的發育。　

如何選擇富含DHA的食材呢？海鮮類中含有豐富的DHA，特別是深海魚類，包括刀魚、鱿魚及沙丁魚。父母可在制作幼兒輔食時，多選用魚類，建議每周可吃2～3次。不過要挑選多種魚類，避免幼兒養成挑嘴的習慣。

除了魚類之外，出生後嬰兒需由飲食中攝取DHA，母乳是嬰兒最自然、最充分的DHA來源，尤其是初乳DHA的含量會更高。但沒有餵母乳的媽媽也不用緊張，現今配方奶也多仿效母乳成分制成，從牛奶中照樣可以獲得DHA。

牛磺酸
經研究發現，缺乏牛磺酸會造成膽汁分泌不足影響新陳代謝以及視網膜及腦神經系統功能異常等問題......  【繼續閱讀 】