增加記憶力食療(精)

　　記憶力減退是神經官能症引起的一種臨床症狀，一般還伴隨有精神疲勞，神經過敏、失眠、焦慮和憂鬱，工作耐力差，易疲勞，頭腦脹，情緒不穩和有植物神經機能紊亂等症狀。本病在腦力工作者中患病率最高，年齡在16～40歲之間的約占90.2%。此症屬中醫的“健忘”範疇。

　　增加記憶力食療是對上述症狀的綜合性幫助措施之一。現介紹一些增加記憶力食療驗方：

　　1.取佛手片6克，丹參15克，核桃仁5個，白糖50克，先將佛手、丹參煎湯去渣，核桃仁、白糖搗爛成泥，入藥湯中再用文火煮10分鐘，服食，每日二次，連服數天，記憶力能明顯改善。

　　2.取豬瘦肉250克，蓮子30克，百合30克，共放入砂鍋內加水煮湯，調味服用，每日一次，連服數日，能增加記憶力。

　　3.取大紅棗20枚，連須蔥白7棵。將棗洗淨，用水泡發，煮20分鐘，再將蔥白洗淨加入，繼續用文火煮10分鐘，吃棗喝湯，每日一次，連服數天。

　　4.取浮小麥50克，甘草8克，百合15克，紅棗5枚，加水適量煮湯服，每日一次，連服3～5天，對增加記憶力也很有幫助。

　　5.取枸杞子30克，大棗8～10枚，雞蛋2個，放入砂鍋內加水適量同煮，蛋熟後去殼再煮片刻，吃蛋喝湯，每天一次，連服數天。

　　6.取鮮桑葚1000克(幹品500克)，蜂蜜300克。將桑葚洗淨加水適量煎煮，每30分鐘取煎液1次，加水再煮，共取煎液2～3次；合併煎液，瑞以小火濃縮，至較粘稠時加蜂蜜，至沸停火，待冷裝瓶備用。每次1湯匙，以開水沖服，每日二次，連服6～7天。這個有一點點麻煩，不過爲了增加記憶力還是可以試的啦。

　　7.取肉蓯蓉20克，精羊肉100～200克，大米100～150克，細鹽適量，蔥白2根，生薑10克。分別將羊肉、肉蓯蓉洗淨切細，先用砂鍋煎肉蓯蓉取汁，入羊肉、大米共煮，煮熟加鹽、蔥、薑煮為粥。每日一次，隔日再服一次。

　　8、將豬腦100克泡入清水中，剔除血筋洗淨，瀝水後加適量黃酒、蔥、薑，入屜用旺火蒸20分鐘左右取出，涼後加入芝麻油10克，醬油、蒜泥各適量，拌勻即成。

　　9、取蓮子、百合各30克，與瘦豬肉絲250克加水共煨湯，肉熟後調味即成。這個增加記憶力食療方法還是比較簡單、易操作的。

　　10、豬血300克，鯽魚（去鱗及內臟）100克，粳米100克，白胡椒少許，加適量水，共煮成粥。

　　11、柏子仁15克，豬心1個。將豬心洗淨，用竹片剖開，將柏子仁放在豬心內，加水適量，置入鍋中，隔水燉熟，以豬心燉爛為度，食心飲湯。

　　12、龍眼肉15克，酸棗仁6克，泡開水一杯，睡前當茶飲用。對增加記憶力很有幫助。

　　13、黑芝麻50克，核桃肉100克，搗碎，與大米（隨食量而定）加水適量煮成粥，經常食用。

　　14、豬心1個，酸棗仁、茯苓各15克，遠志5克。把豬心切成兩半，洗乾淨，放入淨鍋內，然後把洗乾淨的酸棗仁、茯苓、遠志一塊放入，加入適量水置火上，用大火燒開後撇去浮沫，移小火燉至豬心熟透後即成。每日1劑，吃心喝湯。

　　15、天麻5克，粳米100克，雞肉25克，竹筍、胡蘿蔔各50克，香菇、芋頭各1個，醬油、料酒、白糖適量。將天麻浸泡1小時左右，使其變軟，然後把雞肉切成碎末，竹筍及洗乾淨的胡蘿蔔切成小片，芋頭去皮，同香菇洗淨，切成細絲。粳米洗淨入鍋中，放入切好的配料及白糖等調味品，用小火煮成稠飯狀，每日1次，當午飯或晚飯食用。想要增加記憶力，就不要嫌麻煩哦。

　　16、龍眼肉25克，冰糖10克。把龍眼肉洗淨，同冰糖放入茶杯中，注入沸水，加蓋悶一會兒，即可飲用。每日1劑，隨沖隨飲，隨飲隨添開水，最後吃龍眼肉。

　　17、遠志15克，炒酸棗仁10克，粳米75克。粳米淘洗乾淨，放入適量清水鍋中，加入洗淨的遠志、酸棗仁，用大火燒開移小火煮成粥，可作夜餐食用。

　　18、小麥、百合各25克，蓮子肉、首烏藤各15克，大棗2個，甘草6克。把小麥、百合、蓮子、首烏藤、大棗、甘草分別洗淨，用冷水浸泡半小時，倒入淨鍋內，加水至750毫升，用大火燒開後，小火煮30分鐘。濾汁，存入暖瓶內，連燉兩次，放在一塊，隨時皆可飲用。

　　19、絞股藍15克，紅棗8枚。兩物分別洗淨，放入適量水鍋中，用小火煮20分鐘即可。每日1劑，吃棗喝湯。

　　20、百合30克，生地30克，冰糖適量，加水煎開後，用慢火再煎15分鐘，去渣後，用雞蛋黃1只，沖入攪拌後食用。

　　以上幾種增加記憶力食療方法還是挺好的，希望能給記憶力不好的人幫助，讓記憶力好的人記憶力能更好。

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