2010-11-22 23:49:11隨風而逝的記憶

【獨家】-55度C。沙西米。超低溫生魚片

便宜好吃的壽司不一定在爭鮮~

純屬偶然,只因收到一封Email介紹一家價格與爭鮮差不多,品質卻比爭鮮好上許多的壽司店。看完後立即跑過去吃吃看,沒想到真的非常超值。

店址位於敦化北路宏國大樓後方的巷子裡,很好找,看有人群聚集的地方就是了。

首先,是來這必點的味噌豆腐湯,20元無限喝到飽且蔥花任加,湯裡有碎魚肉,味噌也沒有太稀釋,好喝。

握壽司有分五人、單人及單點(一份五入) 的組合餐,平均一粒壽司不到20元的價格,要怎麼吃都划算。



一人份盛合 雪,十粒壽司全是跟鮪魚有關,價格介於450元至650元之間,只因客人可以選擇鮪魚肉的等級,但等級越高;價格越貴。而我們則選600元等級,鮪魚的油脂很豐富,可惜退冰解凍不完全,魚肉纖維裡仍有小碎冰,味道根本流失殆盡,吃不出高檔鮪魚的滋味,殘念


一人份盛合 梅,130元,有鮪魚、旗魚、花枝與鮭魚四種。色澤光亮有彈性,其中,平價鮪魚反而比高檔鮪魚更精緻,可說是味美鮮甜且種類豐富的組合餐。

豆皮壽司(單點),五入50元。不同一般平價的開口笑的豆皮壽司,浸漬入味的豆皮完全包覆飯糰,香甜可口,非常超值,是來店必點必吃的一道。


鮭魚親子壽司(單點),五入180元。鮭魚肉搭配鮭魚卵的壽司,價格貴了點,口味還不錯。其實,我對它的鮭魚評價比鮪魚高,感覺肉質較柔軟新鮮,Q嫩有彈性。


海鮮生魚丼,雖然海鮮盛裝得有點稀疏感,但以210元價位來說,算得上豐盛了。


鮪魚+壽司飯的手捲兩支80,我不是很喜歡。(但是它的海苔很香脆,可以點其它有海苔捲壽司)

味道還不錯的烤雞肉3(100)

 

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-55
C。沙西米。超低溫生魚片

地址:台北市松山區敦化北路1656

TEL(02)2546-5415

營業時間:11:00 - 14:00 17:00 - 21:00


餐飲︰★★★

服務︰★★★

環境︰★★★



       
好攝客-------小煌 2010-12-04 23:10:49

真平價
新鮮就是王道啦

版主回應
它主打冷凍鮪魚
可惜退冰技術有待改進

所以不要點貴的吃

其它如鮭魚看起來就有新鮮
2010-12-05 00:18:05
璃雨 2010-11-26 23:10:14

天吶!真的很平價耶 , 但3顆星星...不可口嗎 ? 圖片勾起我想吃生魚片的念頭^.^

版主回應
璃大

三顆星就代表可推薦的美味
不是不好吃喔~

而之所以沒增加星星
如文章所說 高檔鮪魚是主因
而且炙燒鮪魚也是扣分
至於其他都不錯
2010-11-27 00:12:35