懶舌頭的突發奇想

2008-01-20 22:40:01隨風而逝的記憶

來吃熱呼呼的湯圓喔~

留言 4 收藏 0 推薦 0

冬至，記得陪家人一起吃湯圓...

難得今年冬至恰逢週休假日，但卻因工作行程上的安排來不及去吃碗湯圓，於是隔天就前往仁愛路上的九如商號去補吃一下湯圓。

仁愛路上的九如商號是東區著名的老店，所提供的餐點菜色，跟鼎泰豐差不多，屬江浙地方小吃，尤以湯圓和粽子廣受好評。而我簡單地勾選了酒釀湯圓、湖州肉粽、排骨飯與雞湯，打算愜意地享用一頓悠閒的午餐。

首先端上桌的是湖州肉粽與雞湯

跟台灣粽比起來，湖州粽的米較糊較黏，紮得緊實。內饀用料單純，雖不像台灣粽配料豐富多樣，吃起來卻有蘊含更深層複雜的絕佳風味。雞湯喝起來比鼎泰豐的油，雞肉咬起來柴柴的，了無滋味，這樣雞湯還賣一百元，實在非常不值。

接下來的排骨飯是一盤江浙菜飯上放上一塊巴掌大的炸排骨。不過它的炸排骨是沒有裹粉直接下鍋油炸，排骨肉還保有鮮嫩有彈性的口感，我個人蠻喜歡。

最後是人氣商品的酒釀湯圓，它們家的湯圓去年曾獲得台北市人氣湯圓票選第二名，皮薄軟Q之中，又多了種微妙的綿細質感。此外，店家煮酒釀的功夫更是了得，大量的酒釀之中添加些許的桂花醬，整碗湯頭煮得甜蜜香滑卻沒有濃厚的酒味，讓人吃得既健康又美味。

============================================

九如商號

地址：台北市仁愛路4段69號
電話：（02）2751-7666

上一篇：TORO? = 黑金?

下一篇：來錢櫃KTV吃便當喔~