旅行途中最好的一件事情就是不斷地期待下一次將吃到的，食物－－上次吃過很難忘的也好，當次不小心吃到很美妙的也罷，還有那種還沒吃到還沒見到就被介紹一定要吃到的也是－－期待去吃，然後吃到，就會非常、非常、非常地，幸福哪！

去年夏天也在India走了大半個月，就沒吃到圖片中這兩種東西，今年夏天在Nepal在India，一再地吃的便是這兩樣－－momo和soup with noodle。你可以要雞肉的、牛肉的或蔬菜的，我通常都是要蔬菜。你或許會說，那不過就是水餃和湯麵嗎，有什麼特別的呢？是啊，看起來一樣，可是嚐起來真的不一樣，每一個地方的都不一樣，當然跟台灣的也不一樣，尤其是它的沾醬。我們是沾醬油吧，這兒沾的是咖哩，各式各樣不盡相同的樣子與味道，但多可歸納為咖哩。若你在Kathmandu的街上看見一個大大的蒸籠擺在店面，就可以放心地走進去要一份來吃，像這樣的店面通常一盤七八個，十五塊盧比左右（折合台幣七八塊吧），淋上酸酸辣辣又熱騰騰的咖哩湯汁，天啊，入口的那種滿足……我們待在Kathmandu的那段時間，曾經不斷地流連於街頭的一家小吃店，小小的店面，擁擠的座位，要一盤momo站著吃，熱騰騰地一顆顆入口，至今叫人想起來仍齒頰留香。

你也可以進餐館去吃，或許衛生些，十個左右，三十至四十盧比之間（湯麵也是差不多這種價格，或者再貴一點，四十至五十），有的包的像水餃，有的像湯包，曾經在山上吃過一次，現點現擀皮與剁饀的，四方形四個角，中間壟起，好可愛呢！那山是在Kathmandu附近的Sundarijar國家公園，從Kathmandu出發不到一小時的車程，走了兩個多小時的山路，到達一千八百公尺左右的地方，記得那日到達時已傍晚。夏天的Nepal是雨季，遊客不多，山裡的小旅店只有我們入住，所有的餐點都是現點現做。看山看雲霧裊裊，傍著小小的廚房，就著一陣陣傳來的香味，坐在小小的庭園裡的我們，猜著目前正在被進行著的餐點，以及想像它即將有的美味。夜幕漸下，許久之後被端出來的momo果真讓我們驚喜，不僅因為它可愛，更因為已經望穿秋水……

這樣說起，不僅又讓我回到那日在山上用餐的光景。我們從有著陽光盼到夕陽下，就著夕陽邊吃邊等下一道食物，直到夜幕低垂，然後見著草叢裡一閃一閃地點點燈光飛來飛去，原來是螢火蟲！螢火蟲三三兩兩地飛到我們的桌上，不斷地以滑行的方式滑過桌面，陪我們用餐。我將手放在桌沿，牠便滑進我的手心，閃耀在我的手上，吹牠向草叢，便如一顆小小流星，游過黑夜，掉到黑黝黝的草海中，不一會兒，才又閃閃於草間……

那是一個美麗的夜晚，我們擁著山與雲，入夜，小小聲地唱起歌來……那一晚，便是從momo給的飽足與滿足之後，開始的。